最近这天气一热，胃口也跟着“躺平”了？重油重盐的菜吃两口就腻，清汤寡水的又不过瘾，直到被朋友按头安利了半天妖的新品百香果烤鱼——酸甜开胃、清爽解腻，还能吃到高蛋白的鲜嫩鱼肉，直接拯救了我的夏日食欲！这波操作，半天妖怕不是偷听了吃货们的心声？
现在年轻人吃饭讲究啥？健康、低脂、高蛋白是基础，清爽不腻是刚需。半天妖这锅百香果烤鱼，直接把这两点玩明白了！
主料是低脂高蛋白的鱼肉，还裹着焦脆鱼皮，咬一口外酥里嫩；灵魂汤底是百香果+凤梨熬的黄金浓汤，酸甜中带着热带水果的清新，一勺汤汁浇在米饭上，连吃三碗都不带停！更绝的是，百香果的天然果酸直接中和了烤鱼的油腻感，吃完嘴里不黏糊，肠胃也没负担，妥妥的“轻食版”烤鱼天花板。
如果说传统烤鱼是浓墨重彩的油画，那这锅百香果烤鱼就是夏日限定的水彩画——汤底咕嘟咕嘟冒着热气，金灿灿的百香果粒在锅里翻滚，酸甜香气直往鼻子里钻。
第一口是惊艳：酸辣汤汁裹着鱼肉滑进嘴里，百香果的果香、凤梨的清甜、小米辣的刺激在舌尖炸开，层次感直接拉满；第二口是上头：吸饱汤汁的配菜（金针菇、藕片、玉米……）比鱼肉还抢戏，酸甜辣鲜在嘴里“蹦迪”，连平时寡淡的豆腐都变得“妖娆”起来；第三口是沦陷：汤汁拌饭才是终极吃法！酸甜辣三味交融，米饭裹着果香，一口下去直接颅内放烟花，谁懂啊家人们！
去餐厅吃烤鱼，动辄两三百还吃不饱？半天妖这波直接把价格打下来了！100出头就能拥有一整锅百香果烤鱼，够2-3人吃到扶墙出！套餐里还自带涮菜拼盘、小食、饮品，人均三四十就能吃出“海岛度假”的氛围感，打工人的钱包终于不用“瑟瑟发抖”了！清江鱼刺少肉嫩，老人小孩都能放心炫，酸甜党狂喜！
这两年餐饮圈流行啥？健康化、场景化、口味破圈。半天妖这锅百香果烤鱼，直接踩中了所有风口：一是健康化，现烤+天然果香，低脂高蛋白，吃完没负罪感。还有就是场景化，家庭聚餐、朋友聚会、一人食都适配，半天妖烤鱼每个店都天天爆满不是没道理。口味破圈也是其中一方面，Z世代爱尝鲜？百香果+烤鱼的混搭直接拿捏“味觉惊喜”，吃完还能发朋友圈凡尔赛：“谁家好人把热带水果和烤鱼搞一起啊？哦，是半天妖，那没事了。”
半天妖百香果烤鱼全国门店同步上新，现在不去吃，难道要等夏天过完了再后悔？汤汁拌饭才是灵魂，吃完记得舔碗！
